La pagina di informazione Streghetta
Ricette
Crema inglese
Di streghetta
Fate bollire il latte con il baccello di vaniglia (se volete potete mettere anche una scorza di limone) eliminateli...
- 250 ml latte
- 150 gr zucchero
- 4 tuorli
- 1/2 baccello di vaniglia
Tiramisù
Di streghetta
In una terrina abbastanza capiente,unire il mascarpone allo zucchero,lavorare bene fino al completo scioglimento di...
- 2 confezioni di savoiardi sardi
- 500 gr mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- caffè
- cacao amaro
- Bayles
Pastiera
Di streghetta
è un dolce tipico napoletano che si prepara per natale o pasqua
- 500 gr di grano
- 1/2 litro di latte
- un cucchiaio di strutto o burro
- 700 gr di ricotta
- 700 gr zucchero
- 10 uova
- 1 busta di vanillina
- 2 fiale di fiori d'arancio
- un pò di cannella
- Per la pasta frolla
- 500 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro o strutto
- 3 uova
- la buccia grattugiata di un'arancio
Tiramisù alla nutella
Di streghetta
Preparare la crema Separare i tuorli dagli albumi,lavorare i tuorli con lo zucchero
- 2 confezioni di savoiardi
- 1 vasetto di nutella
- 50 gr cacao amaro
- 1 litro di latte
- 250 gr mascarpone
- 250 gr panna fresca
- 100 gr zucchero
- 3 uova
- 1 vanillina
Sanguinaccio
Di streghetta
In una casseruola mettere il cacao,la farina,la cannella la vanillina e lo zucchero
- 100 gr cacao
- 1/2 litro di latte
- 1 cucchiaio di farina
- 1 vanillina
- 200 gr zucchero
- 50 gr gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di burro
- un pò di cannella
Bomboloni fritti
Di streghetta
Sciogliete il lievito nel latte e nell'acqua tiepidi
- 250 gr farina manitoba
- 250 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 125 gr d'acqua
- 125 gr di latte
- 80 gr burro
- 25 gr lievito di birra
- 1 limone non trattato
- 1 pizzico di sale
Manicotti con cozze e peperoncini verdi
Di streghetta
Pulire le cozze e farle aprire in un tegame coperto,poi le sgusci e le conservi nell'acqua di cottura filtrata
- 400 gr manicotti
- 200 gr pomodori del piennolo
- 200 gr peperoncini verdi
- 500 gr cozze
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo