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Ricette
Stella di pan brioche alla Nutella
Di streghetta
Questa stella di pan brioche alla Nutella richiede una certa dimestichezza nella preparazione di dolci lievitati, a...
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di farina manitoba
- 2 uova
- 60 gr zucchero
- 180 gr di latte
- 30 gr burro
- 1 bustina di lievito di birra secco
- per farcire e decorare
- q.b. Nutella
- 2 cucchiai di latte
- un cucchiaio di granella di zucchero
Muffins
Di streghetta
Miscelare prima il burro con lo zucchero,poi un uovo alla volta,aggiungere quindi farina,lievito,vanillina,sale e p...
- 100 gr burro
- 140 gr farina
- 110 gr zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 tazzina di latte
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
Ciambelline
Di streghetta
In una ciotola capiente verso la farina,aggiungo lo zucchero,lo strutto,verso il liquore,aggiungo le uova,il lievit...
- 600 gr farina
- 250 ml latte
- 40 gr zucchero
- 60 gr strutto
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per pizza
- 10 ml rum
- buccia grattugiata di 1 limone
- buccia grattugiata di 1 arancia
- mezzo cucchiaino di sale
Cheesecake al cioccolato fredda
Di streghetta
Cheesecake al cioccolato. Scopri la nostra ricetta
- 200 gr biscotti secchi
- 120 gr burro
- 200 gr formaggio fresco spalmabile
- 200 gr panna montata
- 120 gr zucchero a velo
- 100 gr cioccolato fondente
- 15 gr colla di pesce
- 50 gr gocce di cioccolato
- 30 gr latte
Chiacchiere
Di streghetta
Impasta gli ingredienti e lascia riposare l’impasto per almeno 1/2 ora, avvolto nella pellicola
- 500 g di farina
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 50 g di margarina
- un dl di vino bianco
- un bicchierino di grappa
- 3-4 cucchiai di latte
- una bustina di lievito
- olio per friggere
- zucchero a velo
Treccine brioches
Di streghetta
Formate una fontana sulla spianatoia con la farina setacciata
- 500 gr farina
- 180 gr latte tiepido
- 90 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo
- 80 gr burro
- 4 gr sale
- La scorza grattugiata di un’arancia
Chiocciole arancia e cannella
Di streghetta
Fate sciogliere il burro a bagnomaria;mettete da parte
- Per l’impasto
- 500 gr farina manitoba
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 250 ml latte
- 25 gr di lievito di birra
- scorza di ½ arancia non trattata
- Per farcire
- 70 gr zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- scorza e succo di ½ arancia non trattata
- 50 gr burro
- 1 uovo sbattuto per spennellare
Stelle di Natale con gocce di cioccolato
Di streghetta
Sciogliere il lievito nell'acqua,aggiungere:uova,burro,farina,zucchero,vaniglia e scorza di limone
- 350 gr farina
- 120 gr acqua calda
- 100 gr zucchero
- 100 gr gocce di cioccolato
- 80 gr burro
- 15 gr lievito di birra
- 2 uova
- vaniglia (stecca)
- un pò di scorza di limone grattuggiata
Plumcake
Di streghetta
Accendete il forno a 200°
- 250 gr farina
- 125 gr burro
- 130 gr zucchero
- 150 gr yogurt naturale intero
- 1 bustina di lievito
- 2-3 cucchiai di latte
- 3 uova
- scorza di mezzo limone
- zucchero a velo
Torta soffice con ricotta e zafferano
Di streghetta
Setacciare accuratamente la ricotta
- 180 gr farina
- 200 gr ricotta
- 170 gr zucchero
- 60 gr burro
- 2 uova
- un pizzico di sale
- la scorza di un limone grattugiato
- la scorza di un'arancia grattugiata
- 1 bustina di zafferano
- 1 bustina di lievito
- vaniglia (stecca)
- zucchero a velo