Mousse al cioccolato rapida e deliziosa

Di

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  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 120 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 100 gr di buon cioccolato fondente o al latte
  • 3 uova fresche

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato a pezzetti, a bagno maria, a fuoco lento per non rischiare di cuocere il cioccolato.

Tappa 2

Separare gli albumi dai rossi d'uovo, versarli in due recipienti differenti.

Tappa 3

Montare gli albumi a neve ben ferma.

Tappa 4

Quando il cioccolato è sciolto, aggiungervi i rossi d'uovo e mescolare fuori dal fuoco.

Tappa 5

Incorporare delicatamente i bianchi montati a neve.

Tappa 6

Ripartire la mousse nei bicchierini, far rappreddare in frigorifero minimo 2 ore prima della degustazione.

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