- 6
- Media
- 30 minuti
- 6 minuti
- Medio
3.4/5
(372 Voti)
Ingredienti
- 100g biscotti digestive
- 50g burro fuso
- 100ml panna liquida
- 240 g formaggio spalmabile
- frutti q.b
- 40 g di zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- scorza di limone
- vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Nel mixer amalgamare i biscotti con il burro fuso.
Foderare una tortiera da 18cm di diametro con carta da forno.
Comporre il fondo di biscotti aiutandosi con un cucchiaio.
Mettere la tortiera in frigo.
Tappa 2
Montare la panna.
Unire il formaggio,la vanillina,la scorza di limone e lo zucchero.
In un pentolino scaldare 5ml di panna con la colla di pesce precedentemente messa in acqua fredda.
unire la gelatina al composto.
Tappa 3
Unire la crema alla tortiera.
Lasciare raffreddare per 6 ore in frigo.
servire con frutti di bosco a piacere.
Prepararla la mattina per la sera.
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