Tonno in crosta di pistacchi
Di marta vitulo
Tonno in crosta di pistacchi con finocchi freschi sottili e scorza d'arancia
- 4
- Difficile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.3/5
(267 Voti)
Ingredienti
- 4 filetti di tonno pinna gialla
- pistacchi
- 2 finocchi
- scorza di un'arancia
- sale
- pepe
- olio evo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i finocchi con la mandolina e condirli con la scorza d'arancia,il sale e l'olio evo.
Tappa 2
Tritare i pistacchi e farli aderire al tonno.
cuocere in padella il tonno 2 minuti per lato senza aggiunta di condimento.
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