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Pollo fritto

Di

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Ingredienti

  • Pollo
  • 3 cucchiai di senape
  • Un po' di sale
  • Prezzemolo
  • 1 bicchiere d'olio
  • Pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il pollo a pezzetti a marinare dentro il composto per 2 ore

Tappa 2

Passarli nelle uova, impanarlo e friggerlo

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Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

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