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Involtini di pollo fritti

Di val

Deliziosi involtini di pollo fritti, dorati e croccanti con un ripieno goloso e filante di mozzarella. Vi abbiamo avvertito, uno tira l’altro !

Lo staff di Tribù Golosa Team

Deliziosi involtini di pollo fritti, dorati e croccanti con un ripieno goloso e filante di mozzarella. Vi abbiamo avvertito, uno tira l’altro !

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Ingredienti

  • 600 gr di fettine di pollo
  • 250 gr di mozzarella
  • 2 uova
  • 1 limone
  • 50 ml di latte
  • sale
  • Aglio in polvere
  • farina
  • olio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare una farci con una delle uova, il limone, il latte, sale e la mozzarella. Mescolare bene per formare una pasta omogenea e lasciate riposare in frigo almeno un'ora.

Tappa 2

farcire le fettine di pollo, arrotolarle su se stesse poi chiuderle con uno stuzzicadenti.

Tappa 3

Sattere l'altro uovo in un piatto fondo.
Mettere la farina in un altro piatto fondo con un po' di aglio in polvere.
Passare gli involtini di pollo nell'uovo e poi nella farina.

Tappa 4

Friggere in olio caldo.

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Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

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