- Media
- 60 minuti
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti per l'impasto:
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 150 g farina
- 50 g frumina
- 50 g cacao amaro
- 1 bicchiere d'olio
- 1 fialetta di aroma al limone
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- Ingredienti per la farcitura:
- 400 ml panna
- 250 ml panna fresca
- 200 g cioccolato bianco
- 100 g nocciole
- farina di cocco
- decorazioni al cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungere l'olio, gli aromi, la farina e la frumina. Infine incorporare il cacao e il lievito.
Versare il composto in due stampi da 22 cm e 26 cm in modo da ottenere due torte di dimensioni diverse. Cuocere a 180°C per 30 minuti circa. Ultimata la cottura, far raffreddare le torte.
Tappa 2
Nel frattempo mettere sul fuoco la panna fresca, poco prima dell'ebollizione, aggiungere 100 g di cioccolato bianco a pezzi e aspettare che si scioglia. Far raffreddare.
Montare la panna e aggiungere poco alla volta il composto panna e cioccolato perfettamente raffreddato.
A questo punto aggiungere le nocciole e il cioccolato bianco finemente tritati.
Tappa 3
Tagliare la torta in orizzontale, farcire la più grande con la crema ottenuta e ricoprire. Rivestire tutta la torta con la crema e poi procedere alla stessa maniera con la torta più piccola, sistemandola al centro di quella grande. Spolverare il tutto con la farina di cocco. Infine cospargere con le decorazioni al cioccolato.
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