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Torta al cioccolato bianco

Di

Torta molto buona e non tanto facile

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Torta  al cioccolato bianco 1 Foto

Ingredienti

  • Ingredienti per l'impasto:
  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 150 g farina
  • 50 g frumina
  • 50 g cacao amaro
  • 1 bicchiere d'olio
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • Ingredienti per la farcitura:
  • 400 ml panna
  • 250 ml panna fresca
  • 200 g cioccolato bianco
  • 100 g nocciole
  • farina di cocco
  • decorazioni al cioccolato

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungere l'olio, gli aromi, la farina e la frumina. Infine incorporare il cacao e il lievito.
Versare il composto in due stampi da 22 cm e 26 cm in modo da ottenere due torte di dimensioni diverse. Cuocere a 180°C per 30 minuti circa. Ultimata la cottura, far raffreddare le torte.

Tappa 2

Nel frattempo mettere sul fuoco la panna fresca, poco prima dell'ebollizione, aggiungere 100 g di cioccolato bianco a pezzi e aspettare che si scioglia. Far raffreddare.
Montare la panna e aggiungere poco alla volta il composto panna e cioccolato perfettamente raffreddato.
A questo punto aggiungere le nocciole e il cioccolato bianco finemente tritati.

Tappa 3

Tagliare la torta in orizzontale, farcire la più grande con la crema ottenuta e ricoprire. Rivestire tutta la torta con la crema e poi procedere alla stessa maniera con la torta più piccola, sistemandola al centro di quella grande. Spolverare il tutto con la farina di cocco. Infine cospargere con le decorazioni al cioccolato.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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