- Media
- Medio
2.9/5
(517 Voti)
Ingredienti
- Uova: 6 tuorli
- Zucchero: 150gr
- Farina:50 gr
- Latte: 500ml
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamiamo i tuorli d'uovo e lo zucchero.
Tappa 2
Una volta amalgamato aggiungiamo la farina e continuiamo ad amalgamare.
Tappa 3
In una pentola mettiamo a riscaldare il latte e quando avrà raggiunto la temperatura di ebollizione spegniamo il fornello.
Tappa 4
Aggiungiamo l'impasto al latte senza girare.
Tappa 5
Riaccendiamo il fornello e aspettiamo che il latte riprendi l'ebollizione.
Tappa 6
Appena l'ebollizione raggiunge il centro della pentola spegniamo il fornello e sbattiamo con una frusta.
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