- 2
- Facile
- 5 minuti
- 15 minuti
- Medio
4.6/5
(880 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di penne rigate
- 250 gr di gamberetti (freschi o surgelati)
- 200 ml di panna da cucina
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- peperoncino q.b.
- paprica dolce q.b.
- sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nell'olio.
Aggiungere i gamberetti per farli insaporire, salare e aggiungere il vino bianco per sfumare il tutto.
Unire poi il peperoncino e la paprica, il concentrato di pomodoro e infiinire la panna, amalgamando bene il sughetto così ottenuto.
Scolare la pasta al dente e lasciar cuocere nel sugo per un paio di minuti, unendo un cucchiaio di acqua di cottura.
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