la crostata preferita del mio polpettino
Di maria
ricetta pasta frolla e creazione crostata al cioccolato ovviamente può essere farcita di altre creme oppure confetture
- 6
- Facile
- 30 minuti
- 25 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.8/5
(361 Voti)
Ingredienti
- -300g farina
- -100 zucchero
- -sale pizzico
- -limone grattuggiato o vanillina
- -1 uovo e 1 tuorlo
- -150 burro freddo
- -lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolare uova e zucchero e sale
poi aggiungere burro e amalgamare la farina fino a formare un panetto liscio che lasciamo riposare in frigo per un oretta. Dopo tutto ciò non ci resta che stendere la nostra crostata e farcirla a piacere e decorarla con pasta frolla o a striscioline come una classica crostata oppure facendo cuoricini o stelline con le formine
il burro deve essere a temperatura ambiente fate attenzione perchè se girate troppo forte il burro impazzisce e richiee molta farina
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