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Crostata alla frutta per bambini

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Ingredienti

  • 350g di farina
  • 130g di burro
  • 4 uova
  • 8 cucchiai di zucchero
  • scorza di un limone
  • sale q.b.
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1/2 litro di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di gelatina
  • frutta a piacere

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare la pasta frolla:
inserire in un recipiente 300g di farina, il burro, 1 uovo intero e un tuorlo, 3 cucchiai di zucchero, la scorza di un limone grattugiata, sale e lievito.
Impastare fino ad ottenere un apnetto da mettere in frigo coperto da un canovaccio.

Tappa 2

Mettere la carta da forno in un ateglia bassa.
Bucherellare il fondo con una forchetta e mettere in forno gi caldo a 160° per 30 minuti.

Tappa 3

Preparare la crema:
far bollire in una pentola il latte con la vanillina e la scorza di limone.
Sbattere i 2 tuorli d'uova con 4 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di farina e versare il tutto nel latte caldo.
Far cuocere finchè la crema non si addensa.
Farla raffreddare un pò epoi mettere nella crostata.

Tappa 4

Tagliare la frutta e metterla sulla crema.
Prepararel agelatina e metterla sulla frutta.
Mettere in frigo per almeno mezz'ora.

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INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

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