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Pizzette al formaggio spalmabile

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Ingredienti

  • gr. 170 di farina 00 antigrumi
  • gr. 170 di formaggio spalmabile senza lattosio (in alternativa philadelphia)
  • gr. 10 di olio extravergine di oliva
  • Farcitura:
  • sugo con tartufi
  • provolone dolce

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola amalgamate la farina con il formaggio e l'olio. Trasferite su una spianatoia infarinata, impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo (ci vorrà qualche minuto). Coprite e fate riposare per 30 minuti. Riprendete l'impasto, lavoratelo brevemente, stendetelo in una sfoglia di 0,5 cm. max 1 di spessore e con un coppapasta ricavate le vostre pizzette. Adagiatele su una lastra forno foderata di carta forno e distribuite al centro di ognuna un pò di sugo e due cubettini di provolone. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.

E' un impasto veloce che si presta a molti tipi di farciture

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