- Media
- 15 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.1/5
(390 Voti)
Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 30 gr di grana
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 120 ml di latte
- 1 uovo
- 50 ml di olio di semi
- 200 gr di verdure (carote/zucchine/patate/zucca)
- 100 gr di asiago
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Arrostire le verdure.
Tappa 2
In una ciotola mescolare l’ uovo, l’olio e il latte, a parte mescolare la farina , la grana grattugiata, il lievito istantaneo, sale e pepe.
Unire i due composti e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno.
Tappa 3
Aggiungere ora all’impastole verdure tagliate a pezzettini e il formaggio tagliato a cubetti.
Tappa 4
Mescolare, poi imburrare e infarinare gli stampini per muffin e riempire ogni stampino per 2/3 con l’impasto ottenuto
Tappa 5
Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa.
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