- Facile
- Basso
3.1/5
(403 Voti)
Ingredienti
- Pomodori verdi
- Sale
- Aceto di vino bianco
- Olio di oliva
- Origano
- Aglio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a rondelle i pomodori verdi.
Tappa 2
Mettere i pomodori sotto sale per una notte intera.
Tappa 3
Strizzare bene i pomodori, sciacquarli dal sale e metterli sotto aceto per un'altra notte.
Tappa 4
Schiacciare i pomodori e strizzarli bene per levare più aceto possibile.
Tappa 5
Condire i pomodori con olio, sale, origano, aglio ed eventualmente capperi.
Tappa 6
Mettere in un vasetto da conserva e chiuderlo bene.
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