- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.3/5
(396 Voti)
Ingredienti
- Fettina di pollo
- Mandorle
- 1/2 scalogno
- 1 tazzina di acqua
- sale q.b
- salsa di soia
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la fettina di pollo a straccetti, infarinarli.
In una padella mettere 3 cucchiai di olio con metà scalogno affettato finemente. Quando è leggermente dorata unire le mandorle, il pollo e lasciare soffriggere su entrambi i lati.
Durante la cottura unire una tazzina di acqua e 4 o 5 cucchiai di salsa di soia.
Aggiustare di sale e portare a cottura per qualche minuto ancora.
Se il sughetto risulta particolarmente liquido, aggiungere qualche cucchiaino di farina per far addensare.
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