Gattò di patate semplice
Di manoela61
Questa ricetta mi ė stata data ieri da una signora napoletana, oggi ho voluto provare subito a farla.
Semplice e gustoso questo piatto tipico napoletano.
- Media
- 30 minuti
- 40 minuti
- Medio
3.4/5
(396 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti
- 9 patate di media misura
- 4 uova
- Parmigiano Reggiano
- 1 noce di burro
- 4 fette di Prosciutto cotto
- 1 mozzarella di bufala
- Sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento
Lessare le patate e ridurre a purea, aggiungervi le uova, il burro e il parmigiano, mescolare bene. Oliare una teglia, fare un primo strato di purea, dello spessore di circa 4 cm, coprirlo con le fette di prosciutto e la mozzarella di bufala taglia a piccoli tocchetti , versare sopra il restante purè e spolverizzare con pane grattato. Infornare in forno già caldo 200 per circa 40 minuti. Servire caldo.
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