- Facile
- Basso
3.4/5
(324 Voti)
Ingredienti
- Fiori di zucca - uova - semola Divella - salsiccia piccante - scamorza - abbondante olio per friggere.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i fiori di zucca, tralasciando il gambo.
Tappa 2
Riempire ciascun fiore con scamorza a cubetti e salsiccia secca piccante.
Tappa 3
Passare nella semola, poi nell'uovo battuto e friggere in abbondante olio.
Tappa 4
Scolare su carta assorbente e servire caldi.
E' possibile realizzare anche un ripieno a base di alici e scamorza.
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