- 4
- Media
- 89 minuti
- Medio
3.1/5
(418 Voti)
Ingredienti
- 1kg farina
- 1 cubetto lievito
- 1 cucchiaio di malto
- acqua
- olio di semi
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito in acqua tiepida e unire alla farina e al malto e ad un pò di sale. Aggiungere acqua tiepida poco alla volta e impastare fino ad ottenere un impasto molto morbido.
Tappa 2
Far lievitare sotto ad un canovaccio per 1 ora- 1 ora e mezzo.
Tappa 3
Stendere l'impasto con uno spessore di circa mezzo centimetro e tagliate dando la forma desiderata.
Tappa 4
Friggere in abbondante olio ben caldo e aspettare che le piadine si gonfino e diventino dorate. Salare e servire calde.
Se l'impasto lievita troppo, rimpastarlo e aspettare che lieviti nuovamente.
Si possono farcire con formaggi, affettati, confettura, ect.....sono ottime anche con latte caldo e cioccolato!
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