- 4
- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.8/5
(446 Voti)
Ingredienti
- Carne bovina 8 fettine di vitello da circa 400 g
- Funghi Champignon 500 g
- Burro 60 g
- Pepe q.b.
- Farina 1 cucchiaio
- Aglio1 spicchio
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Prezzemolo un ciuffo
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i funghi e affettarli. Infarinare le fettine di carne.
Tappa 2
Scaldare la padella con il burro e l'olio e soffriggere la carne.
Tappa 3
In un'altra padella aggiungere il restante burro, farlo fondere assieme ad uno spicchio di aglio schiacciato, quindi aggiungere i funghi e cuocerli a fuoco allegro finchè cominceranno a sudare la propria acqua. A questo punto salare, pepare e fare cuocere per un totale di 10 minuti, dopodiché aggiungere le fettine e lasciare cuocere per un altro minuto.
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