- Media
- 30 minuti
- 35 minuti
- Medio
2.9/5
(463 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr. zucchero
- 100 gr. olio di semi
- mezza tazzina di latte
- 250 gr. yogurt al caffè
- 3 cucchiaini colmi di caffè solubile
- 260 gr. farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldate il latte della tazzina e scioglieteci il caffè solubile,mettete da parte a stiepidire.
Tappa 2
Con delle fruste elettriche o a mano sbattete le uova con lo zucchero,unite lo yogurt,il latte e caffè,l’olio e la farina setacciata col lievito e il pizzico di sale. Versate in composto in uno stampo a ciambella (il mio era alto e stretto) e infornate a 180° per 30-35 minuti ma visto che di stampi ce ne sono di varie dimensioni,accertatevi della cottura con la prova stecchino.
Tappa 3
Sformate il dolce,lasciatelo raffreddare e spolverate a piacere con zucchero a velo.
Il gusto di questo ciambellone é molto intenso e sarà ottimo sia per la colazione sia come dessert a fine pasto!
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