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Tiramisù

Di

Dolce buonissimo!

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Ingredienti

  • 400 gr di savoiardi
  • 500 gr di mascarpone
  • 4 uova
  • 6 cucchiai di zucchero ( o dolcificante )
  • caffè q.b.
  • cacao amaro
  • panna q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova e montarle con una frusta elettrica lo zucchero o dolcificante e il mascarpone.

Tappa 2

Preparare un bel pò di caffè.

Tappa 3

Aprire i savoiardi e prendere una terrina.
Inzuppare i savoiardi nel caffè e disporli in fila sulla terrina. Verrsarci uno strato di composto ( crema fatta precedentemente ) e una spolverata di cacao amaro.

Tappa 4

Fare così un'altro strato massimo due.
Riporre in frigo per almeno 2 ore

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Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

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