- Facile
- 5 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.2/5
(481 Voti)
Ingredienti
- 5 uova,
- una cipolla bianca (o un carciofo, o una patata),
- olio, sale, pepe.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggete la cipolla (o il carciofo, o la patata) tagliata a listellini.
Nel frattempo, sbattete in una terrina le uova con il sale e il pepe (io uso molto pepe e poco sale).
Tappa 2
Versate il composto in una teglia da forno e infornate a 180° per 20 minuti.
Sono buone anche fredde, tagliate a dadini e inforcate con stuzzicadenti, servite come aperitivo.
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