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Ingredienti
- 5 uova
- una cipolla bianca (o un carciofo
- o una patata)
- olio
- sale
- pepe.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggete la cipolla (o il carciofo, o la patata) tagliata a listellini.
Nel frattempo, sbattete in una terrina le uova con il sale e il pepe (io uso molto pepe e poco sale).
Tappa 2
Versate il composto in una teglia da forno e infornate a 180° per 20 minuti.
Sono buone anche fredde, tagliate a dadini e inforcate con stuzzicadenti, servite come aperitivo.
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