Riso alla cantonese veloce

Di

  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • riso,
  • uovo,
  • pisellini,
  • prosciutto cotto a dadini
  • olio, sale, pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare il riso in acqua salata e nel frattempo soffriggere assieme pisellini e prosciutto e, in una terrina, sbattere l'uovo con sale e pepe.

Tappa 2

Scolare il riso e aggiungere pisellini e prosciutto soffritti.
Cuocere la frittata in uno strato molto sottile, poi tagliarla a pezzettini e unire al riso.

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