La torta Beatrice alla Nutella è una variante golosa della torta delle rose. Soffici rose di pasta brioche compongono questa fantastica torta alla Nutella.
- Media
- Medio
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 25 gr di lievito di birra
- 2 cucchiai di zucchero
- scorza grattugiata di limone
- un pizzico di sale
- 2 uova
- 250 ml di panna fresca
- 500 gr di cioccolata bianca
- 1 vasetto di nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una contenitore sciogliere il lievito con lo zucchero poi aggiungere le uova. Unirvi la scorza di limone grattugiata, il sale, 200 ml di panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la farina e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
Tappa 2
Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciare lievitare.
Tappa 3
Attendere un' ora poi tirare la pasta ad uno spessore di mezzo cm, poi ritagliare dei rettangoli di circa 5 cm.
Tappa 4
Spalmare su ogni rettangolo un velo di Nutella poi cospargere con il cioccolato bianco tritato a pezzetti.
Tappa 5
Disporre i rettangolini all'interno di una tortiera, lasciando un pò di spazio tra loro.
Lasciar lievitare finchè non raddoppia di volume.
Tappa 6
Infornare a 200°C, poi a 170°C per 30 minuti.
Tappa 7
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