Ganache al cioccolato da copertura
Di luvisah
E' ottima per farcire torte, ma soprattutto come frosting per i cup cake
- Media
- 10 minuti
- 5 minuti
- 10 minuti
- Medio
2.8/5
(378 Voti)
Ingredienti
- 250 gr cioccolato fondente 60%
- 3 dl panna da montare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spezzettare il cioccolato in una ciotola.
Tappa 2
Scaldare a fuoco basso la panna e quando sta per iniziare il bollore versarla sul cioccolato e mescolare per farlo sciogliere.
Tappa 3
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi montare con le fruste elettriche finchè sarà molto soffice.
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