- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- 120 minuti
- Medio
Ingredienti
- Per la base:
- 5 Uova
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Farina 00
- 1 bicchiere di Olio di semi
- 1 bicchiere di Latte
- 30 gr di Cacao amaro
- 1 bustina di Lievito per dolci
- Per la farcia:
- 200 ml di Panna
- 2 cucchiaini di miele
- 1 foglio di Gelatina
- Nutella q.b.
- 100 gr Cioccolato fondente
- una noce di burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e il latte e far assorbire, versare poco alla volta il cacao, il lievito e la farina setacciati. Versare il composto in una tortiera imburrata o foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 150°C per 15 minuti, facendo attenzione che la torta rimanga umida.
Montare la panna con 2 cucchiaini di miele, lasciandone da parte una tazzina liquida. Riscaldare appena la tazzina di panna liquida e sciogliervi dentro il foglio di gelatina già ammollato e strizzato, quindi unire a filo alla panna montata. Quando la torta si sarà raffreddata tagliarla a metà orizzontalmente. spalmare su entrambe le metà un sottile strato di nutella, se necessario ammorbidita a bagnomaria, poi farcire con la panna e richiudere la torta. Coprire la torta con uno strato di cioccolato, fuso a bagnomaria con una noce di burro, e lasciar raffreddare almeno 2 ore in frigo prima di servire.
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