Pozzi d'amore

Di

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  • Facile
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150 gr Uova (3)
  • 150 gr Farina 00
  • 150 gr Zucchero
  • 1 pizzico di Sale
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • qualche goccia di Limone
  • 100 gr Olio di semi

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve ferma col pizzico di sale. A parte montare le uova con lo zucchero e aggiungere l'olio e il limone. Incorporare la farina mista al lievito e la vanillina al composto di tuorli e infine aggiungere gli albumi senza farli smontare. Sistemare il composto nei pirottini riempendoli per 3/4 e cuocere in forno preriscaldato a 180°C finché i dolci non saranno dorati.

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Tagliare la cupolina in alto dei pozzi d'amore e riempire con crema a piacere.

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