Semifreddo multistrato

Di Marzi

Ricetta tipica dei compleanni!... molto semplice, ma buona! E in più divertente per l'effetto visivo, data l'alternanza di colori! ;)

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Facile
3 minuti
Basso

Ingredienti

-1 busta di preparato per budino alla vaniglia
-1 busta di preparato per budino al cioccolato
-zucchero (per il budino)
-latte (per il budino)
-1 pacchetto di biscotti caffelatte colussi (o simili)
-caffè
-marsala

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare in due pentoline il budino al cioccolato e quello alla vaniglia.
Preparare del caffè. (una caffettiera da 6 tazze non è sufficiente!...appena il caffè è pronto, prepararne subito un'altra!)
Versare il caffè in una ciotola e aggiungere del liquore marsala (giusto un po' per aromatizzare)

Tappa 2

Prendere una pirofila (possibilmente rettangolare o quadrata) e iniziare a disporre i biscotti imbevuti nel caffè con marsala (i biscotti non devono inzupparsi completamente!!) fino a ricoprire l'intera base della teglia.
Ricoprire con il budino al cioccolato il primo strato di biscotti (usare circa la metà del budino ottenuto).
Formare un secondo strato di biscotti imbevuti e versare il budino alla vaniglia (lo si può usare anche tutto, a meno che si vogliano fare delle decorazioni sopra!).
Formare un altro strato di biscotti imbevuti e versare poi tutto il budino al cioccolato rimasto.

Tappa 3

Guarnire con biscotti sbriciolati (o eventualmente con il budino alla vaniglia tenuto da parte).

Lasciare riposare in frigo per almeno 4 ore.