rotolo broccoli e olive

Di

ricetta veloce per un aperitivo sfizioso

  • 4
  • Facile
  • 40 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • un rotolo di pasta per pizza confezionato,400 gr di broccoli, una manciata di olive nere denocciolate, una cipolla, 30 g di formaggio pecorino grattugiato, olio , sale, pepe.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scottate i broccoli in acqua salata per 15 minuti, dopo metteteli a rosolare in padella con la cipolla , un filo d'olio e un pizzico d pepe.
Appena saranno croccanti spegnere il fuoco e lasciare raffreddare qualche minuto.

Tappa 2

Nel frattempo stendere la pasta per la pizza con la sua carta forno e farcirla con i broccoli, le olive minuzzate e il pecorino grattugiato.

Tappa 3

arrotolare la pasta, chiudere i bordi e infornare a 200 gradi per 30 minuti circa.

Tappa 4

mettere il rotolo su un piatto da portata e servire tiepido

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