Torta margherita senza farina
Di Pulce88
La torta che la nonna ci propone più spesso, leggera e sofficissima
- 6
- Facile
- 45 minuti
- Basso
2.9/5
(249 Voti)
Ingredienti
- 10 uova
- 250 gr. fecola di patate
- 2 bustine di vanillina
- 12 cucchiai di zucchero colmi
- Succo di un limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separare gli albumi dai tuorli in due terrine separate,montare gli albumi a neve molto solida,hai tuorli aggiungere lo zucchero,la vanillina,succo di limone.
Sbattere bene con un cucchiaio,aggiungere lentamente la fecola di patate mescolando continuamente. Per ultimo aggiungere l'albume montanto a neve in precedenza all'impasto e mescolare energicamente,versare l'impasto nella teglia di cottura precedentemente imburrata e cosparsa di pan grattato.Mettere in forno a 180 gradi per tre quarti d'ora.
Servite la torta cosparsa di zucchero semolato
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