- 5
- Media
- 30 minuti
- Medio
3.2/5
(352 Voti)
Ingredienti
- 250g cioccolato fondente
- 100ml panna fresca
- 20g zucchero
- 20g cacao amaro
- 20g zucchero a velo
- una noce di burro
- un cucchiaio di liquore (facoltativo)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare a fuoco lento lo zucchero con la panna e il burro. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato a pezzettini. Amalgamare il tutto finchè il composto risulti liscio e compatto; aggiungere il liquore e versare in un contenitore. Lasciare in frigo 24h.
Tappa 2
Dalla pasta ottenuta, formare delle palline. Passare al setaccio il cacao e lo zucchero a velo e far rotolare le palline per ricoprirle e porre poi i tartufi in frigo per farli raffreddare.
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