Ricotta quasi stregata
Di kida
Variante senza il liquore strega, ma con il martini, o addirittura senza per i più piccoli
- 4
- Media
- 30 minuti
- Medio
4.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 250 gr ricotta fresca
- 150 gr di zucchero
- 200 ml di panna fresca
- 100 gr di cioccolato fondente a pezzettini e un bicchierino scarso di martini bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare con una frusta la ricotta e lo zucchero fin quando non si sarà ottenuto un composto cremoso.
Tappa 2
Aggiungere lentamente la panna fresca montata al composto di ricotta precedentemente ottenuto.
Tappa 3
Aggiungete il martini e parte dei pezzettini di cioccolato.
Tappa 4
Porzionare il composto così ottenuto, decorare con le scagliette di cioccolato rimanenti e lasciare raffreddare in frigorifero.
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