- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- pan di spagna:
- 6 uova;
- 2 pz di sale;
- 180 g di zucchero;
- 180 g di farina;
- 1 arancia.
- Per la crema di ricotta:
- 500 g di ricotta;
- 150 g di zucchero;
- liquore;
- vanillina (facoltativo)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pan di spagna:montare le uova intere e lo zucchero per 20 minuti aggiungere il succo di arancia.Poi a mano con una frusta girare la farina setacciata dall'alto verso il basso.
Tappa 2
Tagliare in tre il PAN DI SPAGNA e bagnare le tre metà con la bagna al succo di arancia.
Tappa 3
Preparare la crema mescolando con una frusta la ricotta e lo zucchero e farcire i tre dischi e infine ricoprire di panna e decorarla.
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