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Torta all'arancia con crema di ricotta

Di

creazione personale

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Ingredienti

  • pan di spagna:
  • 6 uova;
  • 2 pz di sale;
  • 180 g di zucchero;
  • 180 g di farina;
  • 1 arancia.
  • Per la crema di ricotta:
  • 500 g di ricotta;
  • 150 g di zucchero;
  • liquore;
  • vanillina (facoltativo)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pan di spagna:montare le uova intere e lo zucchero per 20 minuti aggiungere il succo di arancia.Poi a mano con una frusta girare la farina setacciata dall'alto verso il basso.

Tappa 2

Tagliare in tre il PAN DI SPAGNA e bagnare le tre metà con la bagna al succo di arancia.

Tappa 3

Preparare la crema mescolando con una frusta la ricotta e lo zucchero e farcire i tre dischi e infine ricoprire di panna e decorarla.

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