Pasta gorgonzola e zucchine

Tappa 1

Pulite e tagliate a cubetti le zucchine: mettetele a cuocere in una padella dove avete fatto soffriggere la cipolla tagliata a pezzettini sottili.

Mettete, intanto, l’acqua della pasta sul fuoco.

A fine cottura aggiungete il gorgonzola tagliato a cubetti, un po’ di acqua di cottura della pasta e mescolate.

Aggiungete anche la pasta scolata, eventualmente aggiungete altra acqua di cottura per rendere la salsa più cremosa, mescolate bene e servite in tavola!