Crema dal burro senza uovaCrema dal burro senza uova
Di vascomania83
La crema di burro è ottima per far aderire la pasta di zucchero alle nostre torte, ma anche come farcitura delle stesse
- Facile
- Basso
3.2/5
(347 Voti)
Ingredienti
- - 100 g di burro
- - 150 g di margarina
- - 350 g di zucchero a velo
- - 3 cucchiai di latte circa un 10 ml
- - 1 bustina di vanillina o aromi a proprio piacimento
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Scaldare il latte in un pentolino (io lo uso anche a temperatura ambiente)
Tappa 2
- Versare lo zucchero a velo nella planetaria, aggiungere il burro ben ammorbidito e la margarina
Tappa 3
-Versare a filo il latte nella planetaria(se non avete la planetaria potete anche farlo con il classico sbattitore) fino a che lo zucchero non si amalgama con la margarina e il burro; poi aumentare la velocità. Far andare per qualche minuto fino a ottenere una crema spumosa
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