- 4
- Facile
- 15 minuti
- Basso
4.1/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 6 zucchine piccole e tenere
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr funghi champignon
- 6 sottilette
- 30 gr margarina vallè
- 1 cipolla
- prezzemolo
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le zucchine in acqua salata per 10 min. Scolarle e tagliarle per metà nel senso della lunghezza. Togliere la polpa e tritarla grossolanamente. In un tegame far soffriggere la margarina con la cipolla affettata, aggiungere i funghi a pezzi, il prezzemolo tritato e lasciar insaporire per 5 min. Aggiungere il prosciutto tritato e la polpa delle zucchine. Salare e pepare e riempire le zucchine che avrete allineato in una pirofila. Ricoprire ogni zucchina con le sottilette tagliate a strisce. Mettere in forno già caldo e lasciar cuocere per circa 15 min.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Arancini di riso 4.1/5 (29 Voti) -
Gamberetti in salsa rosa 4.1/5 (23 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Mezze maniche rigate, zucca e... 4.1/5 (17 Voti) -
Crocchette di ceci 4.1/5 (9 Voti)