Sugo per pasta alla vodka
Un sugo speciale per un'occasione speciale. Semplice, veloce ed insegnatomi da una cara amica di mia madre.
- 6
- Facile
- 2 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.7/5
(19 Voti)
Ingredienti
- Fondini di prosciutto crudo
- Olio (q.b)
- 1 bicchierino di vodka
- Passata di pomodoro (q.b.)
- 1 confezioni di mascarpone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate a dadini il prosciutto crudo e fatelo rosolare con un bel giro d'olio.
Tappa 2
Aggiungere un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare.Aggiungere poi la passata di pomodoro e cucinare a fuoco lento per 10 minuti.
Tappa 3
Spegnere il fuoco e aggiungere alla fine il mascarpone. Aggiungere alla pasta scolata e il piatto sarà pronto.
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