Sugo per pasta al pomodoro e basilico fresco
Di Paquita45

Ingredienti
- Pomodori a piacere
- olio
- sale
- basilico
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i pomodori a pezzetti, togliendo i semi e la parte superiore e metterli in una pentola con un filo d'olio e il sale.
Far cuocere finchè il pomodoro non sarà diventato molle.
Spezzettare con le mani il basilico a fuoco spento, mescolare ed aggiungere alla pasta.
Per i pomodori meglio scegliere pomodori con la scorza fine e senza troppi semi.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Salsa di pomodoro agrodolce 4.6/5 (5 Voti)
-
Linguine agli scampi... 3.1/5 (392 Voti)
-
Fusilli lunghi con filetto di... 3/5 (456 Voti)
-
Garganelli con pesto di zucchine,... 3.9/5 (9 Voti)
-
Gnocchi al sugo ricco con Lardo di... 3.2/5 (322 Voti)
-
Pomodoro bruschette 3.1/5 (377 Voti)
-
Torta salata ai porri e salmone 3.2/5 (555 Voti)
-
Fusilli con pesto di zucchine 3.1/5 (436 Voti)
Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Commenta questa ricetta