Brownies cheesecake
Di Barbara G
Una base di brownie si sposa con un delicato strato di ricotta. Un dolce carico e intenso.
- 8
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.8/5
(279 Voti)
Ingredienti
- Per la Brownies
- 200 gr zucchero semolato
- 135 gr farina 00
- 125 gr burro fuso
- 30 gr cacao amaro
- 2 uova
- Per il "Cheesecake"
- 250 di ricotta o altro formaggio cremoso
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1 uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la brownies
1. Mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero e aggiungere poi il burro, la farina e il cacao setacciati. Il composto deve essere amalgamato ma non montato.
2. Versare il composto ottenuto in uno stampo quadrato di 20 cm per lato, precedentemente ricoperto da carta forno.
Tappa 2
Per il "Cheesecake"
1. lavorare con un frullatore la ricotta, lo zucchero e l'uovo finché il composto non sarà liscio ed omogeneo.
2. Distribuire la crema ottenuta sopra lo strato al cioccolato.
Tappa 3
Infornare a 160° per circa 30 minuti o fino a quando il composto non si rassoda.
Lasciate raffreddare nello stampo e tagliare a quadrotti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta di mele della nonna ai pinoli 3.1/5 (416 Voti) -
Crostata di ricotta profumata... 3.4/5 (42 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta alla carbonara 3.2/5 (365 Voti) -
Biscotti allo zenzero 3/5 (22 Voti)