Delirio al cioccolato
Di elisaxd
Ricetta di mia invenzione, adatta a chi vuol morire felicemente di diabete!!! XD
Ingredienti
- 4 uova
- 500 gr zucchero
- 500 gr burro
- 400 gr farina
- 400 gr cioccolato fondente ( 4 barrette )
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere, sempre montando, i 4 tuorli e lo zucchero.
Tappa 2
A parte, montare a neve gli albumi.
Tappa 3
Aggiungere gli albumi al composto. Unire la farina.
Tappa 4
Cuocere in forno per circa 60 minuti a 160°.
Tappa 5
Appena freddato, tagliare nel mezzo e farcire con abbondante crema al cacao.
Tappa 6
A parte, sciogliere le barrette di cacao con un po' di latte. Far intiepidire e versare sopra la torta. Mettere la torta in frigo.
Tappa 7
Appena freddato, ripetere il procedimento di copertura fino ad ottenere lo spessore desiderato.
Tappa 8
Decorare a piacere.
Per un risultato ottimale, creare almeno 3-4 strati di copertura
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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