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Biscotti al cioccolato veloci

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Ingredienti

  • 220 g cioccolato fondente
  • 110 g burro
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 220 g farina
  • sale
  • 0.5 cucchiaino di lievito

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere burro con il cioccolato, far raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero, unire il cioccolato intiepidito, mescolare aggiungendo la farina con lievito e sale. Amalgamare bene, mettere in frigo per 20-30min. Formare le palline e disporre sulla teglia con carta da forno. Infornare forno ventilato 180° 10 min

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Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

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