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Biscotti al cioccolato di Natale

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Ingredienti

  • 110 g cioccolato fondente
  • 180 g farina 00
  • 25 g cacao
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina lievito
  • 120 g burro
  • 1/2 cucchiaino cannella
  • scorza 1 arancia tritata
  • 140 g zucchero di canna
  • 35 g zucchero semolato
  • 1 pizzico sale
  • Vanillina

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare la farina a fontana con lo zucchero semolato, il cacao, la vanillina, il sale e il lievito, la scorza d'arancia e la cannella. Versare nella fontana le uova e il cioccolato sciolto nel burro fuso tiepido. Impastare bene tutti gli ingredienti e quando l'impasto avrà acquisito una consistenza omogenea mettere in frigo per mezz'ora.

Tappa 2

Stendere l'impasto e con i tagliapasta ricavare tanti biscotti. Passarli leggermente sullo zucchero di canna e infornare a 170° per 10-15 min.

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