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SALAME AL CIOCCOLATO

Di

ROTOLO DI SALAME AL CIOCCOLATO CON BISCOTTI SMINUZZATI

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Ingredienti

  • 2 UOVA
  • 90 g DI CACAO AMARO
  • 100 g DI BURRO
  • 300 g DI BISCOTTI DI PASTA FROLLA
  • 1 BICCHIERE DI LIQUORE (VERMOUTH BIANCO CONSIGLIATO)
  • CIOCCOLATO FONDENTE CIRCA 100 g

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

SCIOGLIERE IL BURRO E IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA DOPO AVERLO SMINUZZATO.

Tappa 2

FRANTUMARE TUTTI I BISCOTTI.

Tappa 3

UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI IN UNA TERRINA LE UOVA PER PRIME (IL CIOCCOLATO GIà RAFFREDDATO) ED AMALGAMARE TUTTO.

Tappa 4

QUANDO SARà TUTTO AMALGAMATO FORMARE CON L'IMPASTO UN ROTOLO E CHIUDERLO NELLA CARTA DI ALLUMINIO. RIPORLO IN FREEZER PER ALMENO 2 ORE PRIMA DI GUSTARLO.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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Rotolo di cioccolato SALAME DI CIOCCOLATO