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Salame dolce

Di

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Ingredienti

  • 200 gr. di zucchero
  • 100 gr di cacao amaro
  • 180 gr. di burro
  • 300 gr di biscotti secchi
  • 3 uova

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparativi:
Sbriciolare i biscotti; Sciogliere il burro; Sbattere le uova.

Tappa 2

Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene il tutto.
Dare al composto ottenuto una forma cilindrica tipo salame, arrotolandolo con la carta stagnola.

Tappa 3

Mettere in freezer per 2 ore.

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Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

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