- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.1/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 350g Pasta
- 350g coda di gamberi
- 2 Limoni
- 200g di Burro
- Timo
- Rosmarino
Tappe di preparazione
Tappa 1
PREPARAZIONE CREMA DI LIMONE:
Grattugiare la buccia di 2 limoni facendo attenzione di non tagliare la parte bianca
Tappa 2
Far bollire l'acqua ed aggiungere il limone grattugiato per alcuni minuti.
Raffreddare sotto acqua fredda e poi far bollire di nuovo per pochi minuti, dopodiché aggiungerlo in una padella insieme a 1/2 burro
Tappa 3
PREPARAZIONE GAMBERI:
Insieme alla rimanente parte di burro far rosolare i gamberi per pochi minuti.
Al termine della cottura aggiungere un pizzico di timo e il rosmarino. Salare
Tappa 4
Cuocere la pasta e versare dentro i gamberi ed ultimare la cottura per pochi minuti
Tappa 5
Infine a fuoco spento aggiungere la crema di limone
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