- 3
- Facile
- 5 minuti
- 5 minuti
- Medio
4/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di tortellini
- 200 ml di panna
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mentre in una pentola d’acqua salata mettete a bollire i tortellini, in una piccola casseruola versate la panna (va bene anche quella vegetale) e il parmigiano; accendere il fuoco e tenerlo basso, mescolando di continuo fino a che il parmigiano non si sia sciolto del tutto, lasciando una salsa liscia come la panna stessa.
Tappa 2
Una volta arrivati a cottura i tortellini, scolateli per bene e conditeli con la crema di parmigiano
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